Traditions
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La tortilla de patatas (ou tortilla española)- La recette simple et authentique
Aujourd’hui je vous présente un IN-CON-TOUR-NABLE de la gastronomie espagnole. Servie en tapas, en pintxos, ou dans un grand plat à partager entre amis, cette recette est l’un des plats les plus populaires en Espagne. Et pour cause ! Ce mets est bon marché, réalisé à partir d’ingrédients simples que nous avons tous chez nous. Il peut être servi en apéritif ou en plat unique, chaude ou froide, à n’importe quel repas. Certains la mangent même en sandwich ! Vous l’avez peut-être deviné, je partage avec vous aujourd’hui la recette de la tortilla de patatas. Un symbole à part entière de l’Espagne. Un peu d’histoire : d’où vient la tortilla de patata A…
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Ma première vidéo youtube
C’est un article un peu spécial que je vous propose aujourd’hui. Vous l’aurez compris en lisant le titre, il s’agit d’une vidéo ! 😀 J’espère que vous apprécierez ce nouveau format et que vous serez nombreux à poser vos questions. N’hésitez surtout pas à me laisser vos impressions en commentaires ⤵ Vous pouvez également retrouver d’autres contenus sur la page Facebook du Blog, ou sur Instagram. Et puis, si cet article vous a plu et que vous pensez qu’il peut être utile à quelqu’un d’autre, pensez à le liker 👍, et à le partager sans modération ! 🙏 😘
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Albóndigas : recette, origines et histoire de ce plat typique espagnol
Vous connaissez les albóndigas ? Rien que le nom fait voyager, n’est-ce pas ? Peu de plats de la cuisine espagnole ont autant traversé l’histoire et sont aussi universels que les « albóndigas ». Ce sont en réalité des boulettes de viande. A l’origine conçues pour profiter de chaque gramme de viande, elles sont de nos jours la solution parfaite se régaler à peu de frais. Actuellement, c’est un plat très apprécié. Il est vraiment délicieux, et régale tous les gourmands, surtout s’il est réalisé maison avec des ingrédients de qualité.
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La tradition des Rois Mages en Espagne : le 6 janvier
🐪¡Han venido los reyes! 👑 (Les Rois mages sont passés!) C’est LA phrase que l’on a entendue, ce matin, dans presque toutes les maisons espagnoles. Eh oui ! Si le 6 janvier est pour tous le jour de l’épiphanie, pour les (petits) Espagnols, cette date représente en outre un moment très attendu de l’année. En effet, le 6 janvier, c’est la tradition des Rois Mages en Espagne. Ils viennent apporter des cadeaux aux enfants qui ont été sages. Savez-vous comment le jour des Rois Mages est célébré en Espagne ? Connaissez-vous les trois Rois Mages? Ce qu’il faut savoir avant tout, c’est que cette célébration vient clore, en Espagne, la période des festivités…